MENU DI SAN VALENTINO 2024
Antipasti in family stile
Chupa chups alla “Beccafico” con agrodolce di cipolla, porro e Uvetta di Corinto
Involtino di pesce del Mediterraneo ripieno alla siciliana, gratinato al pomodoro, mandarino e timo
Tartare di tonno con capperi, olive, mentuccia e bottarga
Mazzancolla croccante allo zenzero con salsa allo yogurt e cetrioli
Filetto di pesce spatola con cipolla “alla stimpirata”
Bruschetta al nero di seppia, stracciatella di bufala e alici marinate
Arancinetto al nero di seppia
Crocchetta di ceci gambero rosso e limone
Primo Piatto
Busiata con Aragosta del Mediterraneo pesto di zucchina e menta, cagliata alle mandorle
Secondo Piatto
Pesce d’amo al Bbq, crema di carota affumicata, polvere di pomodoro,
tortino di patata e carotina glassata all’arancia.
Dessert di San Valentino
Yogurt e frutto della passione
Cannoli di ricotta
Pane e grissini di nostra produzione
Acqua e Caffè inclusi
Euro 130,00 a coppia
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